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Receitas & Dicas

Curiosidades sobre o Mel - Cristalização

Atualizado: 4 de Ago de 2018



Ao contrário do que se acredita, a maioria dos méis puros cristaliza. Essa tendência aumenta sob baixas temperaturas.

E atenção! O mel fluido e o cristalizado são idênticos em suas propriedades nutritivas e energéticas.

Como descristalizar o mel: aquecer em banho-maria por cerca de 10 minutos, no máximo a 60 graus. Mais do que isso, ele pode perder parte de suas propriedades.




Mel da Fazenda Vale dos Lobos.

Encomende o seu!

1kg R$ 40 ● 800g R$ 32 ● 450g R$ 18


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