Receitas & Dicas

Arroz de Nirá

Esse maravilhoso vegetal tem muitas qualidades.


Rico em ferro e vitaminas, como todos já devem saber. O que você pode ainda não saber é que as flores, além de mimosas, têm delicioso aroma e sabor de alho e podem ser usadas como tempero, por exemplo, para refogar feijão, carnes e ensopados.


Receita de ARROZ DE NIRÁ

  • Separar 1 xícara de arroz e 2 xícaras de água quente.

  • Refogar 1 cebola picada e 3 flores de nirá em óleo, sem deixar dourar.

  • Juntar o arroz, mexer bem e depois acrescentar as folhas de nirá picadinhas.

  • Juntar a água, sal a gosto e cozinhar normalmente em fogo baixo.


Fica lindo e gostoso. Experimente!



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Fazenda Vale dos Lobos

Aiuroca - MG

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